؛؛ التفنن في تقديم التمر وبالصور ؛؛

[بنت غيلان]

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ

اقدم لكم بعض صور تقديم التمر لان التمر معروف عند الضيافه مع القهوه العربيه

واول طريقة

بسيطه ومعروفه للجميع تشق التمره ونخرج النواة عنها

ونضع نوع المكسرات المحبب...

http://www.l7n3.com/up/uploads/1009e0cd0d.jpg



الطريقةالثانية

تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز
http://www.l7n3.com/up/uploads/98ec325e27.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/b5f1c3c38a.jpg



الطريقةالثالثة

معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج

بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه او السمسم

وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات
http://www.l7n3.com/up/uploads/d9d92a1859.jpg

وممكن يعجن التمر بالطحينة وتحشى باللوز او اي نوع مكسرات حسب الرغبة

الطريقةالرابعة

نخرج النواة ونحشيها مكسرات او ... مثل الصوره وممكن نضع عليها الشكولاته

السائحه ونتركها حتى تجمد ونقدمها بعد تزيينها بهذا الشكل
http://www.l7n3.com/up/uploads/a444e99821.jpg


الطريقةالخامسة

ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ...

ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج

النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز

وتكون مثل هذه الصوره
http://www.l7n3.com/up/uploads/46941d508b.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/e233e808ea.jpg


الطريقةالسادسة
.. ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه

ويوضع فوقها حبة اللوز وتكون بهذا الشكل
http://www.l7n3.com/up/uploads/9e14aaf026.jpg



الطريقةالاخييره

ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش
http://www.l7n3.com/up/uploads/d23645f629.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/02701f0995.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/a570be0282.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/b174646408.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/4ddf72c0c6.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/7823a226bc.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/1938324049.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/b3946b2d39.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/0af60f6fd1.jpg

http://www.l7n3.com/up/uploads/f54ab783bf.gif

http://www.l7n3.com/up/uploads/b28f99c81f.gif



تحياتي

بنت غيلان

[romancy]

مشكوووووووووره بنت غيلان

[أبو نواف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ثبت في الصحيح ان النبي صلى الله عليه وسلم : ( من تصبح بسبع تمرات ) وفي لفظ : ( من تمر العالية لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ) وثبت عنه أنه قال : ( بيت لاتمر فيه جياع أهله ) ..وثبت عنه أنه أكل التمربالزبد ،واكل التمر بالخبز ، وأكله مفرداً والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة

من فوائد التمرالعديدة :


1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.


2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.
3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ.
7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان
11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1
14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2..


15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16- علاج لمرض الأسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس تقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك. من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك ).
17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.


ومن فوائده ايضا

- انه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان

-له أثراً كبيراً على تهئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية

- فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة

كل هذا في التمر .... سبحان الله
عموما شكرا لك أختي بنت غيلان على الموضوع المفيد خاصة وأنه في متناول الجميع
http://abeermahmoud.jeeran.com/330-Thanks.gif

[بنت غيلان]

romancy

أشكركـ ع المرور الطيب ^^


أبونواف

سبحان الله .. وصدق رسوله .. يعني كل شي وله حكمه وله فوايد ..
ومن يصدق ان كل هذا بالتمر ..
أشكركـ على المعلومات المفيده والاضافه الرائعه ..
ولا تحرمنا من مرورك الكريم ^^

[ملكـة غيلان]

الله يعطيك العافيه بنت غيلان:rose:..
ما ننحرم من جديدك..


تقبل مروري,,
الملكــه

[رمش الغلا]

يعطيك العافية اختي بنت غيلان

[الغيلاني]

التمر في الطب الحديث

لقد ثبت في الطب الحديث أن كل 100غم من التمر ( بدون النوى ) تحتوي على 65 ملغم كالسيوم ، 72ملغم فسفور ، 5ملغم حديد وهذه الأملاح المعدنية القوية تساعد الدم على التخلص من حموضته الزائدة والسموم المتراكمة .
وكل 100غم من التمر بدون النوى تعطي حوالي 350 سعر حراري ، كما ثبت بأنه مصدر لفيتامين (أ،ج،ب) ويمكن حفظه لأكثر من عام محتفظا بكل خواصه الغذائية

مشكوره اختي الكريمه

[بنت غيلان]

ملكة غيلان

رمش الغلا

الغيلاني

اشكركم جميعا ..وكم أسعدني مرووركم بجد ..
وتواجدكم يضفي لمسة مضيئه في صفحات المنتدى ..

ربي يرعاكم ..

[خالد الفقيه]

تحول التمر من وجبة المائدة الرئيسية إلى ملحق ثانوي فيها

مع ان التمر هو “حلوى الغني وزاد الفقير”.. لذلك فلا نكاد نعرف أحداً لا يتناولها بشكل أو بآخر.

ومع مزاحمة محلات الحلوى التجارية لأدوار الأسرة غابت الكثير من الوجبات التقليدية التي يدخل التمر أساسا في إعدادها!

تقبلي خالص الشكر:rose:

[المحترم]

مع أختلاف الاشكال يبقى التمر هو من أهم المواد الغذائية

فن رائع في تقديم التمر واضافة رائعة من الاخوان

حيـــــــــــاكم الله

http://www.sabq.org/inf/newsm/6260.jpg


http://pics.foqaat.com/2008/06/549.jpg


http://www.alsaifonline.com/up/uploads/97f6f47fe5.jpg

[بنت غيلان]

خالد الفقيه
مثل ما قلت التمر حلوى الغني وزاد الفقير..
أشكـركـ على مرورك المنور ..

المحترم
أشكركـ على الصور الجميله .. ماشاء الله حللوه
وتسلم على المرور الطيب

[الهوى الغائب]

يعطيك الف عافية وشكرا على الموضوع

وتقبل مروري00