أبو جميل
08-20-2008, 02:57 PM
مكعبات الكراميل
المقادير:
1 بسكويت شاي ( 200جم)
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب باودر
½ كوب سكر
1 قالب زبده سائحه (113 جم)
1 قشدة (قيمر 170 جم)
قطع شكولاته اولكر مستطيله
½ علبه حليب مركز محلى (297 جم)
12 قطعة جبن كريمة مربعه (كيري)
الطريقه:
-تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله (30x40 سم).
-نحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي.
-يخلط السكر مع الزبدة و القيمر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
-تصف قطع الشوكولاته على الخليط السابق.
-يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانساً ثم يسكب قليل منه على قطع الشوكولاته.
-توضع في الثلاجه حتى تجمد تماماً ثم تقطع وتقدم.
وبالهنا والعافية.........
المقادير:
1 بسكويت شاي ( 200جم)
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب باودر
½ كوب سكر
1 قالب زبده سائحه (113 جم)
1 قشدة (قيمر 170 جم)
قطع شكولاته اولكر مستطيله
½ علبه حليب مركز محلى (297 جم)
12 قطعة جبن كريمة مربعه (كيري)
الطريقه:
-تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله (30x40 سم).
-نحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي.
-يخلط السكر مع الزبدة و القيمر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت.
-تصف قطع الشوكولاته على الخليط السابق.
-يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانساً ثم يسكب قليل منه على قطع الشوكولاته.
-توضع في الثلاجه حتى تجمد تماماً ثم تقطع وتقدم.
وبالهنا والعافية.........